「10分」激ウマ!レシピ [ 10 Minutes ] 「10分」激ウマ!レシピ

FUJIWARAの10分レシピ

失敗しらずのホワイトソースの作り方、伝授!
ファミチキクリームグラタン
みんなが大好きなファミチキを、なんとグラタンの中に入れてしまうボリュームレシピ! イチから作る本格的&クリーミーなホワイトソースが、ファミチキとからんで絶品。プチトマトの赤、ほうれん草の緑がホワイトソースに映えて、彩りもキレイな一品です。
公開:2014/12/23
材料 2人分
  •   ファミチキ
    1個
  • ファミリーマートコレクション ファミマの牛乳1000ml
    200cc
  • ファミリーマートコレクション 味付塩こしょう
    適量
  • ファミリーマートコレクション とろけるスライスチーズ6枚入
    2枚
  • マカロニ
    120g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • バター
    20g
  • 冷凍ほうれん草
    80g
  • プチトマト
    6個
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作りかた

  • 1
    マカロニは袋の表示通りにゆでる。
  • 2
    「ファミチキ」は食べやすい大きさ(ひと口サイズ)に切る。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。
  • 3
    鍋にバターを熱し、薄力粉を加えてしっかり炒める(焦がさないように注意)。そこに「ファミマの牛乳」を入れ、火をゆるめ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。だまがなくなり、なめらかなホワイトソースになったら火を強め、「味付塩こしょう」を加え、味を調える。
    牛乳はしっかりと冷やしたものを使い、泡だて器を使って撹拌するとなめらかになります。
  • 4
    グラタン皿に①のマカロニ、②のファミチキとプチトマト、冷凍ほうれん草を盛り、上から③のホワイトソースをかける。
  • 5
    ④の上に「とろけるスライスチーズ」をのせ、オーブントースターで表面がこんがりするまで(5分ほど)焼く。

FUJIWARAのワンポイントクッキング

管理栄養士が語るポイント

一品で炭水化物、タンパク質、野菜がバランスよく摂れる上、牛乳やチーズなど乳製品でカルシウムも摂取できます。お好みで野菜をプラスしてもいいですね!
管理栄養士&フードコーディネーター 北嶋佳奈のプロフィール
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