「10分」激ウマ!レシピ [ 10 Minutes ] 「10分」激ウマ!レシピ

ファミコレレシピ

ボリュームあるメインおかずがあっという間に!
肉シュウマイで即席!中華風ロールキャベツ
コクのある旨味がぎっしり詰まったジューシーな「肉シュウマイ」。一品足りないときに活躍するこの商品を、食べごたえある主菜メニュー「ロールキャベツ」にアレンジ。面倒なロールキャベツのあんを作る手間を一気に省くことができます。ベーコンの旨みが染みたスープも美味!
公開:2016/05/24
材料 2人分
  • ファミリーマートコレクション 肉しゅうまい(冷凍食品)
    4個
  • キャベツ
    2枚
  • スライスベーコン
    4枚
  • A:鶏がらスープ(顆粒)
    大さじ1/2
  • A:水
    1+1/2カップ
  • ごま油
    小さじ1
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作りかた

  • 1
    キャベツは切らずに一枚の葉のままでサッと塩茹でする(クタクタにしないように注意)。
  • 2
    (1)のキャベツの上に「肉シュウマイ」をのせ、ぐるりと包みこみ、葉がほどけないようにベーコンを巻き、ロールキャベツを作る(楊枝などを刺して留めてもOK)。
  • 3
    鍋にAの材料を入れ、沸騰してきたら(2)のロールキャベツを巻き終わりが下に来るように入れ、5分ほど煮る。
  • 4
    仕上げにごま油を回し入れ、香りと風味を加える。
  • スープは、中華風以外にもトマトスープやクリームスープ、和風だしもオススメです。ベーコンを加えることで旨味とコクがアップします。

管理栄養士が語るポイント

キャベツにはビタミンU(キャベジン)が豊富です。胃の粘膜の保護や肝機能を高める効果が期待できます。おつまみにぴったりの一品です。
管理栄養士&フードコーディネーター 北嶋佳奈のプロフィール
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  • ※画像はイメージです。