「10分」激ウマ!レシピ [ 10 Minutes ] 「10分」激ウマ!レシピ

ファミコレレシピ

野菜不足も解消! 彩りキレイなお手軽サラダ!
ピーラーで簡単! カラフルリボンサラダ
「最近、野菜不足だな」と感じたら、ぜひ試してほしいレシピ。ピーラーでするするっとむくだけで、あっという間に彩りもキレイなサラダの完成! 熟成ロースハムの旨みも広がり、ヘルシーだけど食べ応えのある一品です。
公開:2016/03/15
材料 2人分
  • ファミリーマートコレクション 熟成ロースハム
    1袋
  • 大根
    10cm分の1/2
  • きゅうり
    1/2本
  • にんじん
    1/4本
  • A オリーブオイル
    小さじ2
  • A レモン汁
    小さじ1
  • A はちみつ
    小さじ1/2
  • A 塩
    少々
  • A ブラックペッパー
    少々
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作りかた

  • 1
    「熟成ロースハム」は1㎝幅に切る。皮をむいた「大根」と「にんじん」、そして「きゅうり」をピーラーで薄くスライスする。
  • 2
    ボウルに Aの調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。そこに(1)の具材を加え、全体を和える。
  • 野菜はどれも長さ10cmくらいになるようピーラーでむくと、見た目もきれいで食べやすいです。

管理栄養士が語るポイント

一度にたくさんの野菜を摂取でき、咀嚼効果もあるため、ダイエット中の方にもオススメ。ハムが入っているので、ダイエット中も必要なタンパク質も美味しく効果的に摂ることができます。
管理栄養士&フードコーディネーター 北嶋佳奈のプロフィール
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