「10分」激ウマ!レシピ [ 10 Minutes ] 「10分」激ウマ!レシピ

ファミコレレシピ

お酒のおともに! 食感ザクザク“大人”向けサラダ
サラミと春キャベツのサラダ
水分が多く、葉がやわらかな春キャベツの季節がやってきます。そこで旬の春キャベツをたっぷりと味わえるサラダをご紹介します。サラミやナッツ、黒胡椒などを使い、大人っぽい味に仕上げます。ビールのおともにもぴったりですよ~!
公開:2016/03/01
材料 2人分
  • ファミリーマートコレクション スライスサラミ
    10枚
  • ファミリーマートコレクション デラックスミックスナッツ
    30g
  • 春キャベツ
    2枚
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 適量
  • ブラックペッパー
    少々
  • 粉チーズ
    少々
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作りかた

  • 1
    「スライスサラミ」は千切りにし、「デラックスミックスナッツ」は袋に入れ棒でたたくなどして砕いておく。「キャベツ」は1cm幅に切り「塩」をふっておく。
  • 2
    ボウルに(1)をすべて入れ、「オリーブオイル」「塩」「ブラックペッパー」を加え、全体をあえる。
  • 3
    器に盛り、「粉チーズ」をふる。
  • キャベツがしんなりして水分が出るようであれば絞ってください。味を調える際に、キャベツに味がしっかりついていれば、塩を足す必要はありません。こしょうは「ブラックペッパー」を使用した方がキリッと味にアクセントが利いてサラミの味を引き立てます。

管理栄養士が語るポイント

春キャベツにはビタミンU(キャベジン)が豊富に含まれています。キャベジンは胃腸や肝臓の働きを助けてくれます。お酒のおつまみにもオススメです。
管理栄養士&フードコーディネーター 北嶋佳奈のプロフィール
  • ※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。
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