「10分」激ウマ!レシピ [ 10 Minutes ] 「10分」激ウマ!レシピ

ファミコレレシピ

キュート&デリシャス! しかもお手軽なのがうれしい!
ミニチョコケーキ
バターの風味が効いたサクサクの「ミニバタークッキー」が、かわいらしいイチゴのスイーツに変身! ミニバタークッキーに牛乳をサッとくぐらせるだけで、しっとりとした風味になるから不思議。ココアだけでなく、抹茶などでアレンジしてもいいですね!
公開:2016/02/02
材料 2人分
  • ファミリーマートコレクション ミニバタークッキー
    1袋 
  • 牛乳
    適量
  • 生クリーム
    100cc
  • 砂糖
    10g
  • ココアパウダー
    小さじ2
  • いちご
    3個
  • アラザン (あれば)
    適宜
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作りかた

  • 1
    ボウルに「生クリーム」と「砂糖」を入れ、つのが立つぐらい(8分立て)に泡立てる。飾り用に器に少量を取っておき、残りに「ココアパウダー」を加え、軽く混ぜ合わせる。「いちご」ごはヘタを取らずにタテ半分に切る。
  • 2
    「ミニバタークッキー」を「牛乳」にくぐらせ、(1)のチョコレートホイップをはさみ3枚分重ねる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。(※チョコレートホイップは装飾用でも使用するので、残しておくこと)
  • 3
    (2)の周りに、残りのチョコレートホイップをのばして厚めに塗り、最後に(1)で取っ手おいた生クリームと「いちご」をトッピングする。お好みで「アラザン」を散らす。
  • ミニバタークッキーは、牛乳にサッとくぐらせるだけでOK。クリームを間に挟むとクッキーがしっとりして、スポンジなしでもケーキのような触感になります。

管理栄養士が語るポイント

生クリームにはビタミンAが豊富に含まれています。ビタミンAは目の健康に関与します。パソコンやスマートフォンの使いすぎで目が疲れている方にオススメです。
管理栄養士&フードコーディネーター 北嶋佳奈のプロフィール
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