「10分」激ウマ!レシピ [ 10 Minutes ] 「10分」激ウマ!レシピ

デニスのファミコレレシピ

ゴマの香り豊かな「汁なし担々麺」に合う!
ザーサイ豆腐スープ
独特の食感が癖になるザーサイ。お酒のおつまみにもぴったりなザーサイを使って、味わい深い中華風スープを作りましょう。汁なし坦々麺と一緒に食べれば、栄養面もバッチリ! ごま油&すりごまのWのごまが香りますよ~!
公開:2015/06/05
材料 2人分
  • ファミリーマートコレクション ザーサイ
    1袋
  • ファミリーマートコレクション やわらかきぬ
    1パック
  • ファミリーマートコレクション 一番搾り純正ごま油
    少々
  • ファミリーマートコレクション 味付塩こしょう  
    少々
  • ファミリーマートコレクション すりごま白        
    少々
  • 長ねぎ
    1/4本
  • とりがらスープの素 
    大さじ1/2
  • ファミリーマートコレクション 汁なし担々麺(冷凍食品) 
    2個
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作りかた

  • 1
    鍋に水400ccを沸かし、沸騰したら「とりがらスープの素」を加えて混ぜる。
  • 2
    『やわらかきぬ』は食べやすい大きさに、「長ねぎ」はななめ薄切りにする。
  • 3
    ①に、②で切った「長ねぎ」、『やわらかきぬ』、『ザーサイ』をこの順に入れて、ひと煮立ちさせる。
  • 4
    『味付塩こしょう』で味を調え、仕上げに『一番搾り純正ごま油』と『すりごま白』を加え、出来上がり。

デニスのワンポイントクッキング

管理栄養士が語るポイント

・ザーサイは実は鉄分が豊富。タンパク質を一緒に摂ることでより効率的に吸収されるので、豆腐が入ったこのスープは貧血予防にオススメです。
管理栄養士&フードコーディネーター 北嶋佳奈のプロフィール
  • ※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。
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