「10分」激ウマ!レシピ [ 10 Minutes ] 「10分」激ウマ!レシピ

クリスマスパーティーおもてなしファミコレレシピ

ミネストローネとごはんをお鍋にいれて混ぜるだけ!
ミネストローネのトマトリゾット
トマトの酸味をチーズでマイルドにした、やさしい味わいのリゾット。
トマトにチーズにパセリと赤、白、緑とイタリアの国旗のような色合いもええよね。
包丁もまな板も使わず、鍋ひとつでできちゃうこのメニューは、画期的かつ失敗しらず!
公開:2014/05/03
材料 2人分
  • ファミリーマートコレクション 具だくさんミネストローネ
    1袋
  • ファミリーマートコレクション ごはん180G
    1袋
  • ファミリーマートコレクション 味付塩こしょう
    少々
  • ファミリーマートコレクション パルメザンチーズ
    適量
  • パセリ(みじん切り)
    適量
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作りかた

  • 1
    ミネストローネは鍋にあけ、あたためる。そこに温めたごはんを加えざっくり混ぜ蓋をする。
    ごはんは冷たいまま使うのではなく、あらかじめ温めておきましょう。
  • 2
    沸騰してきたら蓋を開け、全体を軽くまぜ、味付塩コショウで味を整える。
  • 3
    器に盛り、粉チーズとパセリを散らす。

チュートリアル 福田のワンポイントクッキング

管理栄養士が語るポイント

野菜たっぷりのスープとごはんで、1品で栄養バランスの整った料理になります。リゾットは使うごはんの量が少なくて済むため、低カロリーでいて満腹感があるので、ダイエット中の方にもオススメです。
管理栄養士&フードコーディネーター 北嶋佳奈のプロフィール
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